Der Sieg des Himbeerquarksterns

Über die eigene Leidenschaft schreiben und damit vielleicht auch ebensolche zu wecken ist fast so schön wie die Leidenschaft ausleben zu dürfen.

Vor ein paar Wochen wurde ich über einen Arbeitskollegen angefragt, ob ich nicht Lust hätte über mein Hobby dem Kochen einen Beitrag im Männermagazin "Ernst" zu schreiben. Erst wusste ich gar nicht, dass es besagtes Magazin gibt und wie ich dies überhaupt bewerkstelligen sollte. Nachdem ich ein paar frühere Ausgaben des Magazin durchgelesen habe und mir bei dem einen oder anderen Text ein entzückendes Schmunzeln nicht unterdrücken konnte, sagte ich ganz spontan zu.

Auf Wunsch der Redaktionsleitung verfasste ich meinen Bericht darüber wie es überhaupt zu der Teilnahme bei der Fernsehsendung "Männerküche" auf SRF kam. Eine gewisse Parallele von eben dieser Teilnahme zum verfassten Bericht ist ganz offensichtlich: Spontan, mit Bauchgefühl und eben viel Leidenschaft.

Die erste Ausgabe in diesem Jahr erscheint diesen Monat. Das Magazin vermag nicht nur Männer zu begeistern und ist mehr als nur lesenswert. Informationen zum Abo und was dahinter steckt findet ihr hier: ernstmagazin.com.

Eine erste Kostprobe zum Artikel:

Ein schöner Abschluss vom 2017

Essen mit Freunden

Zugegeben, die Zeiten als ich noch an grosse Partys ging und möglichst viele Leute und laute Musik antraf sind eher vorbei. Umso lieber verbringe ich mit meiner Liebsten und guten Freunden den Abend an dem man das alte Jahr verabschiedet und das neue Jahr begrüsst.

Vorbereitung ist der einfachste Weg zum Ziel

So trafen wir uns auch zu diesem Jahreswechsel in getrauter Wohlfühlambiente zu einem kleinen, feinen Essen. Bei vollmundigem Wein und kräftigen Zigarren, eingetaucht in anregende und lustige Gespräche liessen wir es uns gut gehen.

Es war ein wunderschöner Abend, danke liebe Freunde.



Ein gutes neues Jahr Euch allen.

Ein gutes neue Jahr!

Die Zeit vergeht wie der Wind. Unglaublich, dass dieses Jahr bereits wieder zu Ende ist. Das 2018 steht schon kurz vor der Türe und bittet um Einlass.

Ich weiss nicht wie es Euch so geht. Irgendwie habe ich es gar nicht so richtig bemerkt, wie die Tage, die Wochen und Monate des 2017 vergingen. Einerseits doch recht nah und intensiv, anderseits aber auch kaum spürbar. Ich versuche trotz diesen Umständen ein Fazit zu ziehen.

Es war ein bewegtes Jahr. Mit viel Liebe in der Liebe. Aber auch viel Liebe im Kochen. Im Genuss war auch die Liebe mitten drin. Die Leidenschaften trugen allesamt Liebe mit. Das Wetter zeigte ebenfalls sämtliche Facetten der Liebe.

Was gibt es Schöneres als zu lieben und geliebt zu werden?
So gesehen, durfte ich doch wieder ein wunderbares und eben liebevolles Jahr erleben.
Liebe gepaart mit Leidenschaft, mit Genuss, mit Kreativität, mit Ehrgeiz und Freude. Alles steckt in uns drin; man muss es nur rauslassen können.

Die tollen Begegnungen in anderen Küchen und die fantastischen Herausforderungen rundum das Kochen, waren überaus begeisternd. Die schönen Trips mit der Liebsten und Freunden inspirierten ebenso wie berauschten mich mit vielen Eindrücken.

Das 2017 war in jeder Hinsicht spannend, anregend, belebend, erfrischend, genussreich, kreativ, anstrengend, hell, warm, einladend... voller Liebe!

Ich wünsche Euch und Euren Liebsten einen schönen Jahreswechsel und alles Gute im neuen Jahr.

Benel

In Erinnerung schwelgen – BLS-Foodbattle

Danke für den tollen Tag

Es war schweisstreibend, bereichernd, fröhlich, eng, locker, schön, laut, heiss, nostalgisch, spannend, erfahrungsreich, teambildend, herausfordernd, lustig, schnell... ein unvergessliches Ding unsere Teilnahme am Foodbattle der BLS.

An dieser Stelle nochmalig ein herzlichstes Dankeschön an die Freunde der Hangloose-Cooking-Crew, dem Bernair-Team, Paul Jurt Küchenchef the Flow, dem BLS Team und natürlich allen Gästen! Es hat Spass gemacht.

Hier die Impressionen zusammengefasst. Das braucht ja auch keine Worte.