Rückblickend eine tolle Erfahrung, nicht nur kochtechnisch. Die Medienpräsenz ist ein Teil davon, aber auch die Situation von wildfremden Leuten beim Einkaufen angesprochen zu werden.
Bericht im Blick vom Samstag 7. Mai 2016:
"Männerküche"-Star Bernhard Kallen (45) aus Münsingen: "Ich heirate eine Familie"
Er begeisterte gestern die Schweiz und wickelte bei der SRF- «Männerküche» die Konkurrenz mit seinen Kochkünsten um den Finger: Bernhard Kallen (45) aus Münsingen BE. Genussmensch «Benel» fährt Harley, liebt Zigarren und stellt selber Quittenlikör her. «Ich lebe im Moment und lasse mich nie stressen», so der Briefmarken-Produktmanager der Schweizerischen Post.
Seinen Job üben schweizweit nur vier Personen aus. Diese konzipieren zusammen pro Jahr etwa 50 Briefmarken, von der Idee bis zur fertigen Marke. «Ein extrem kreativer Prozess», schwärmt der gelernte Drucker.
Diese Begeisterung für die Arbeit und seine Hobbys entwickelte Kallen durch zwei Schicksalsschläge. Sein Vater Hans-Ueli († 54), dem er seine Kochleidenschaft verdankt, starb vor 17 Jahren an Krebs. «Er war mein grosses Vorbild und kreierte Saucen, in die man sich reinlegen wollte», so Benel. Kurz nach seinem Tod erhielt auch Benels Partnerin Sylvia († 47) die Diagnose Krebs und starb Anfang 2010. «Seither lebe ich bewusster, denn es kann jeden Moment vorbei sein.»
Gut drei Monate nach dem Tod seiner Partnerin begegnete Kallen Nachbarin Corinne (53). «Ich war sofort hin und weg, doch wegen Sylvia konnte ich diesen Gedanken nicht zulassen», sagt er. Nach der ersten gemeinsamen Töfffahrt waren die Bedenken aber wie weggeblasen. «Ich fühlte mich wie ein Teenager und wäre am liebsten um die ganze Welt gefahren.»
Benel lebt mit Corinne und ihren vier Söhnen unter einem Dach. «Mit dem Jawort im August habe ich gleich eine Familie geheiratet!» Dass er nochmals so viel Glück im Leben haben würde, «das hätte ich mir nie erträumen lassen!»
Seraina Etter, Blick
Die Sendung zum Nachschauen: Benels-Kochporträt
Bilder: SRF
